Navigation durch das Dashboard

Geschätzte Lernzeit: 10 Minuten

Dashboard-Version: 6. Mai 2025

Verfügbar auf Desktop, Mobilgerät und Tablet – die Positive Carbon Plattform macht es Köch:innen, Küchenteams, Nachhaltigkeitsexpert:innen und Manager:innen leicht, intuitiv auf Lebensmittelabfalldaten zuzugreifen und zu handeln.

Dashboard-Anleitung & Details

🏠 Startseite

Dein Home-Dashboard ist dein Ausgangspunkt. Es bietet dir auf einen Blick eine schnelle Übersicht über deine monatliche Leistung und deinen langfristigen Fortschritt.

Wichtige Kennzahlen:

• 🏆 Gesamtabfall (kg)
• 💶 Kosten des Abfalls in Euro
• 🌍 CO₂-Bilanz des Abfalls
• 📋 Anzahl der Abfalleinträge

🔧 Dashboard-Einstellungen

• Wechsle die Kennzahlen über das Menü oben rechts.
• Wenn du mehrere Standorte verwaltest, kannst du über das Dropdown nach Standort filtern.

🗒️ Monatlicher Überblick

Vergleiche deinen aktuellen Monat mit den letzten 5 Monaten und deinem Zielwert. Ideal, um Fortschritte zu erkennen (oder frühzeitig auf Probleme zu reagieren).

🍅 Fokus-Lebensmittel

Verfolge, wie deine festgelegten „Fokus-Lebensmittel“ im Vergleich zu ihren Zielen abschneiden.

📈 Bisheriger Verlauf

Beobachte, wie sich deine Abfalltrends seit Beginn deiner Food-Waste-Reise entwickelt haben.

Hinweis: Die Diagramme verwenden einen gleitenden 7-Tage-Durchschnitt, um tägliche Schwankungen auszugleichen und Trends deutlicher hervorzuheben.

✂️ Schnittabfälle

Erhalte eine Aufschlüsselung deiner Abfallarten: Schnittabfälle vs. vermeidbare Abfälle.

🍽️ Am meisten verschwendete Gruppen

Sieh auf einen Blick, welche Lebensmittelkategorien am meisten zu deinem Abfall beitragen und wo du gegensteuern kannst.

🧾 Feed

Dein Feed ist eine scrollbare Liste aller deiner Abfalleinträge, sortiert nach Relevanz.

• Nach Datum, Ereignis oder Stichwort filtern
• Kommentare oder Markierungen zu Einträgen hinzufügen, um Kontext zu geben oder Nachverfolgung zu erleichtern

📊 Einblicke

Untersuche Abfallmuster aus verschiedenen Perspektiven:

• Lebensmittel: Verfolge, wie sich bestimmte Artikel im Laufe der Zeit entwickeln
• Stationen: Sieh, wo in der Küche der Abfall entsteht
• Standorte: Vergleiche die Leistung über mehrere Standorte hinweg

Filtere nach Datum, Standort, Sensor, Lebensmitteltyp und mehr für eine präzisere Analyse.

🔍 Erkunden

Tauche tiefer in deine Daten ein.

• Konzentriere dich auf bestimmte Standorte, Lebensmittel oder Zeiträume
• Analysiere Trends bei Gesamtabfall, Emissionen, Belegung oder einem der 9 Kennzahlen
• Wähle zwischen täglicher, wöchentlicher, monatlicher, vierteljährlicher oder jährlicher Ansicht
• Wechsle je nach Vorliebe zwischen Balkendiagrammen, Liniendiagrammen und Tabellenansicht

🏨 Veranstaltungsorte

Ideal für Gastronomie und veranstaltungsbasierte Küchen.

Plane besser, reduziere Abfall und analysiere die Leistung im Zusammenhang mit Servicemengen.

Du kannst:

• Veranstaltungen mit Details und Belegung hinzufügen und verwalten
• Belegung / Gästezahl eingeben und verfolgen, wie Belegung den Abfall beeinflusst
• Auf Tage mit hoher Belegung und zukünftige Events planen

🕢 Veranstaltungen

👩‍👩‍👧‍👦 Belegung

📎 Datenzugang

Zu finden unter Einstellungen. Greife direkt auf deine Daten zu über:

• API-Connector – Empfange Echtzeit-JSON-Protokolle. Dokumentation inklusive.
• Massenexport – Lade eine vollständige CSV deiner Abfalleinträge herunter.